ドライフルーツやスパイスをたくさん使ったお菓子は、寒く長いヨーロッパの冬を楽しむものとして古くからさまざまな形で食べられていますが、クリスマスのコンフィチュールという形はまだ歴史の浅いものです。
寒く厳しい季節にドライフルーツやスパイスの滋味は、じわりと体と心を温めます。
作ってからしばらく時間をおき、なじませてクリスマスの到来を楽しむ。そんなクリスマスのコンフィチュールを作ります。

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